Filets de soles aux morilles

Aujourd'hui, direction la poissonnerie. Comme je ne suis pas une grande adepte du poisson en général, j'ai appris à ruser pour en manger. Exit les poissons grillés et panés, bonjour les filets. Moins d'arêtes, plus faciles à cuisiner. Bref que du bonheur pour ceux qui comme moi ne sont pas des grands fans. Promotion du jour : les filets de soles. Je me précipite dessus car j'ai déjà en tête ma recette. 

Poivrons farcis

Vous avez envie d'un plat simple, rapide et surtout gouteux ? Alors, ma recette des poivrons farcis est idéale pour vous. C'est un plat facile à faire et qui ravie mes gourmands à chaque fois. Habituellement, j'attends la belle saison pour la réaliser, les poivrons étant plus parfumés et surtout moins chers à ce moment-là. Mais cette semaine j'ai décidé d'apporter un peu de soleil dans les assiettes de mes gastronomes, aussi revoilà ce bon plat familial. Et s'il vous reste un peu de farce, n'hésitez pas à rajouter comme moi quelques pommes de terre...

Forêt noire facile et rapide

La forêt noire ! L'un des dessert fétiches de mes gastronomes. Après moult sollicitations, je me suis enfin lancée dans sa préparation. Non que la recette soit difficile mais j'avoue que je ne suis pas très fan du Kirsch et je louvoie toujours pour en préparer une.

Chou farci

Quel dilemme ! Qu'est-ce qu'on va manger ? Des pâtes ? Du riz ? Bof ! Et si on préparait un bon chou farci ? Facile et peu onéreux, c'est le plat de saison par excellence. Le marché regorge de beaux choux verts, pommelés à souhait. Il ne me manque que la farce. Allez, c'est décidé, aujourd'hui chou farci...

Recette de la confiture d'oranges amères

Une bonne confiture d'oranges amères, ça vous dit ? Hum ! j'en salive à l'avance. Imaginez cette délicieuse confiture, l'une des meilleures selon moi, tartinée sur une brioche bien chaude ou encore sur un petit scone tout tendre et moelleux... Rien de plus facile si vous êtes patient.

Osso buco de veau à la Milanaise

Italie... Royale, divine, exubérante, ensorcelante... Ton nom est synonyme de culture, d'art, de gastronomie, de farniente, de paysages époustouflants... Ta cuisine m'évoque un univers chaleureux, convivial et familial. Fleurant bon le soleil, tu m'invites à la gourmandise... et tes saveurs, tels un bouquet de soleil, explosent en bouche en toute sensualité. Et ce n'est pas Lily Prior qui me contredira...

Divin nectar- Parfum pour crêpes et gâteaux

Voici le secret du divin nectar concocté par Suzette pour parfumer ses crêpes et ses pastis landais. Depuis que je l'ai découvert, je ne m'en sépare plus... C'est mon Chanel N°5 à moi !

Confiture d'oranges à la vanille

J'inaugure aujourd'hui le coin des invités... Et c'est mon amie Angélique qui ouvre le bal avec une délicieuse recette de confiture à l'orange et à la vanille. Un vrai délice qui ravira notamment tous ceux et toutes celles qui, comme moi, raffolent de cet agrume.

Plateau tex-mex : chili con carne, guacamole et tortillas

Ce soir, cuisine Tex-mex ? Que diriez-vous de préparer un plateau contenant les incontournables de la cuisine tex-mex : chili con carne, guacamole et tortillas ?

Avec un peu d'organisation et quelques heures devant vous, vous épaterez tous vos convives qui vous en redemanderont...